喫貨日誌之第三帝國和平篇(文)

和平時期的士兵夥食標準

以下是1936年時一個德國士兵一週的食譜範例：

日期早餐定量午餐定量晚餐定量

週一咖啡10克米粥20克咖啡10克

紅燒牛肉和脂肪130克/20克煉乳50克

鹹土豆1500克肝腸100克

蔬菜沙拉200克

週二咖啡10克麪湯20克茶葉2克

小牛肉和脂肪140克/20克糖50克

鹹土豆1500克黃油50克

胡蘿蔔燉青豆200克奶酪100克

週三咖啡10克麪條湯20克咖啡10克

烤肉餅和脂肪140克/20克人造奶油50克

鹹土豆1500克雞蛋3個

菠菜燉燻肉200克

週四咖啡10克米粥20克咖啡10克

豬排和脂肪140克/20克煉乳50克

鹹土豆1500克燻肉腸100克

醃黃瓜1根

週五咖啡10克罐頭蔬菜30克茶葉2克

烤牛肉和脂肪140克/20克糖50克

鹹土豆1500克黃油50克

甘藍200克荷蘭奶酪100克

週六咖啡10克豌豆湯170克咖啡10克

烤牛肉和脂肪140克/20克人造奶油50克

鹹土豆800克橄欖油沙丁魚1罐

精製燻肉120克

週日咖啡10克牛奶濃湯20克可可20克

豬肉泥和脂肪140克/20克糖50克

鹹土豆1500克黃油50克

蘋果泥200克香腸100克

注：上表中，早餐和晚餐的飲料配量是指其中固態物質量，而不是指飲料溶液的總量。湯（粥，麪條）等的配量指的是其中耐飢固態物的質量，不包括肉醬、香料等調味料。此外每個士兵每天還可以得到750克的麪包，作爲早餐和晚餐的主食，早餐通常還會配有人造奶油以及果醬之類的副食。每名士兵一天的夥食標準在1。35-1。50r之間。

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